Pounding Mochi 餅つき
We tried to pound mochi but failed. I am not sure why we failed but probably because the pan I used was too deep to reach hot steam enough to rice, so rice could not be soften even if we took much time to steam it. We made much crispy mochi… I will challenge again someday.
餅つきをしてみたけど失敗。失敗の原因はおそらく、使った鍋が深すぎて、熱い蒸気がもち米に十分到達せず、長時間かけてももち米をやわからく蒸し上げることができなかった、というもの。 ぶつぶつの餅がたくさんできました。。 いつか再度チャレンジする予定。
