Petting zoo ふれあい動物園

2017-05-03 2017-05-21 admin

I visited a place treating wild boar again to show hunters my blog introducing them and yuge wild boar meat based on stories they told me while treating wild boar. They seemed OK. But I don’t know they got order from new customer.
I dropped in Nikki’s house on my way home. She was leashed and could eat weeds outside fence. At first, she looked lonely but local people often care and talk about Nikki, so she must be happy.
I released cheese press. About 400g-cheese was made from about 4 litter-milk, so yield was 10%.
Noji san invited me to pick carrots for goats in his garden by myself, so I walked to his garden with Yuzu san. Yuzu san was surprised to see flower of carrots for the first time. We got a pile of carrots for goats. Our goats must be happy, too.
When Yuzu san played with kids as usual, Hamanami san took his relative to meet our goats. A little girl was afraid to be close to does but wanted to touch kids. Yuzu san guided her, then she could touch kids and chick. Thank you, Yuzu san.
I tried to make marmalade while remembering a recipe that Terasaka san often told me. Peal orange part, cut into fine pieces, knead it in hot water…but I couldn’t reproduce her bitterless marmalade. I asked her the demonstration again, and she accepted my request.

猪の解体所を再訪して、猟友会の方々に、先日解体しながら伺ったお話に基づいて猟友会の方々と弓削の猪肉を紹介したブログを見てもらいました。問題なさそうでした。しかし、新しいお客さんから注文が入ったかどうかはわかりません。
帰り道にニッキの場所に立ち寄りました。綱に繋がれて、柵の外の草を食べることができていました。最初は、一頭でさみしいように思いましたが、地元の方がよく気にかけて、ニッキの話をよくしてくれるので、幸せなはずです。
チーズプレスを外しました。4リットルのミルクから400グラムのチーズができたので、収率は10%です。
能地さんが、畑にある山羊用の人参があるので採りにおいでと声をかけてくれたので、ゆずちゃんと歩いて畑に向かいました。ゆずちゃんは初めて人参の花を見て驚いてました。山ほどの人参を山羊のためにもらいました。私たちのヤギも幸せなはずです。
ゆずちゃんがいつものように子ヤギと遊んでいたら、浜浪さんがご親戚を連れてヤギに会いにきてくれました。小さい女の子はメスヤギに近づくのは恐る恐るでしたが、子ヤギは触りたそうにしていました。ゆずちゃんが手を貸してあげて、その女の子は子ヤギも雛も触ることができました。ゆずちゃんありがとう。
寺坂さんに何度も聞いたレシピを思い出しながら、マーマレードを作ってみました。オレンジ色の皮だけむき、細かく刻んで、熱いお湯の中で揉んで、、、、でも寺坂さんの、苦みのないマーマレードを再現することはできませんでした。寺坂さんに実演を再度依頼、快諾いただけました。