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ABC’s of Chicken Cooking 鶏料理入門

ABC’s of Chicken Cooking 鶏料理入門

ABC’s of Chicken Cooking 鶏料理入門
  • 1 boy, 4 males, and 1 female shared a first time challenge.
  • Three two-year old hens and three four-month old roosters were prepared. The hens are Hy-Line Brown gifted from Mr.Tachibana and the roosters are hybrid of Araucana and White Leghorn gifted from Ms.Sasaki.
  • They laid open, dissolved and cooked for lunch only by themselves. This experience seemed to make them feel something.
  • 男の子1名、男性4名、女性1名が一緒に、初めて鶏解体に挑戦しました。
  • 2歳のめんどり3羽、生後4か月のおんどり3羽を用意。めんどりは、立花さんから提供頂いたボリスブラウン種、おんどりは、佐々木さんから提供頂いた、アローカナと白色レグホンの混血。
  • みなさん、自分たちだけで、切り開き、部位ごとに分け、お昼ごはんに料理しました。この体験から何かを感じたようです。